Chefria シェフリア「味しみ鍋」｜どんな料理でも普通より約半分の加熱時間で料理ができる！シリコンエアーバルブが震えて来たら火を止めて10～15分ほっとく真空調理！減圧低温での調理は煮崩れを防ぐ！
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いち 投稿日:2024/08/04
前から気になっていたこのお鍋。光熱費の節約目的で購入。思ってた以上にがっちりした造りで、蓋に付いているシリコンパーツもしっかりしていて頼もしい。肉じゃがつくってみましたが、火にかけてる時間は10分程でちゃんと煮崩れなしの肉じゃが完成。ちゃんと味もしみていました。
シュッシュッ状態で1分ほど加熱したら火を消して放置。15分程して様子を見に行くと鍋の中はまだグツグツしてたのでさらにしばらく放っておき、バルブを傾けて吸気させる。
この時の音、初めだけちょっとビビリましたがかなりいい仕事っぷりに大満足。
今は暑いのでコンロを点けている時間は短い方がいいし、この使い勝手なら冬に大好物の風呂吹き大根を簡単に作ることができるでしょう。
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