【30g】はとむぎ紅麹 | 【醗酵はとむぎ/発酵はとむぎ】紅麹ではとむぎを醗酵させ、紅麹が持つ力をより高めました

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商品仕様

商品名: 【30g】はとむぎ紅麹

セット内容: 30g（粉末）

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・配送日時の指定：「発送予定日」に配送日指定の記載がある場合に、ご利用可能です。
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・商品は「パン・製菓材料とはとむぎの半鐘屋」より出荷します。

商品詳細

中国では古来より珍重されてきた紅麹。当社独自の製法により、その紅麹でハトムギを発酵させ、紅麹の持つ本来の力をより一層高めました。

醗酵母菌（生菌）などの微生物の働きを利用した醗酵食品には、世界中で様々なものが作られています。味噌、醤油、酒類、納豆、チーズ、ヨーグルトなど、いずれも元の食品よりも消化吸収がよくなったり、新たな栄養が加わったり、風味がよくなったりと、様々な効果が得られています。
試行錯誤の末、発芽寸前のはとむぎを活性化させて、厳しい温度・湿度管理をすることで、紅麹菌を用いた醗酵はとむぎ「はとむぎ紅麹」が完成しました。もちろんはとむぎの場合にも、醗酵させる事で吸収率をアップさせ、様々な効果が得られています。

種は乾燥して放っておけばいつまでたっても種のままですが、水や温度などの条件がそろうと、生命活動を開始して発芽し、生長します。発芽の時に種の中で何か劇的な変化が起こっているのです。
食物を発芽活性させると、免疫力を高めるガンマアミノ酪酸（ギャバ）は約10倍、ビタミンや酵素は約2倍になると言われています。また、芽を出す力（生きる力）、周りの環境に適応・対抗しようとする力（免疫力）が出てくると考えられています。

大事なのは、気長に続けてみることです。毎日の食生活に取り入れることで、結果を急がず無理なく継続していくことをお勧めします。

・賞味期限：製造日より1年
・原産国（最終加工地）：日本
・原材料/材質/素材：
　はとむぎ（タイ産野生種）、米紅麹
　※卵、乳、小麦、えび、かにを含む製品と同じラインで製造しています。
・アレルギー表示：小麦・乳・えび・かに・大豆
・お召し上がり方：
　小さじ1/3〜1杯を、1日1〜3回を目安にお召し上がりください。毎日続ける事が最も健康的です。お湯やお茶、牛乳、コーヒーなどのお飲み物に混ぜたり、天ぷらの衣やパンなどに入れても良いでしょう。添加物、保存料等は一切使用しておりません。
　
　毎日続ける事が最も健康的です。

注意事項

【賞味・消費期限のある商品について】
商品到着時点でのお日持ち期間は、配送日数などにより異なりますのでご了承ください。

【キャンセルについて】
※お申込み後のキャンセルはお受けできません。
記載されている内容を必ずご確認いただき、お届けする商品セットにご納得いただきましたうえでお申し込みください。
※パッケージ変更や商品リニューアル（成分など含む）等により、参考の掲載画像とお届け商品が多少異なる場合がございます。
また、[新たな加工食品の原料原産地表示制度]の経過措置期間の終了により、商品詳細内に記載の原産国・原材料の表記が旧表記の場合がございます。
あらかじめご了承いただいた上でお申込みください。なお、本理由によるお申込み後のキャンセル・返品交換は対応いたしかねます。

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