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「日本オリーブ栽培発祥の地」として知られている小豆島の特産であり、香川県の県木でもあるオリーブ。
小豆島の肥育農家が、オリーブオイル搾油後の果実を飼料化することに成功。

香川県の「讃岐牛」に飼料としてオリーブの果実を食べさせ、瀬戸内海の温暖な気候風土のもと、のびのびと育てられた、正にプレミアムなブランド牛！
香川県だからこそなし得た。オリーブと讃岐牛の2つの歴史がつむいだプレミアム黒毛和牛、それがオリーブ牛です。

オリーブの果実を食べたオリーブ牛は、コクがあって、さっぱりとしているのが特徴。
さらにオリーブ牛は他の和牛と比べて、オリーブの実を食べているだけあって、ヘルシーだといわれており、人気があります。

お肉は大好き、お肉を食べるならコクとお肉を食べている！って感覚も欲しいけど、でも、脂っこ過ぎるのは苦手って方は多いはず。
しっかり、「讃岐牛」のブランド牛を食べているという満足感はありながら、オリーブの果実を食べているだけあって、肉質はヘルシーなさっぱりとした感じが嬉しいブランド牛です。

今回、肉質は3等級以上ながらも、4・5等級を中心にしており、オリーブ牛の味わいを存分に楽しんで頂けます。

是非、今、人気沸騰中のオリーブ牛をご堪能ください。

・賞味期限：製造日より1年間
・原産国（最終加工地）：日本（香川県）
・原材料/材質/素材：牛肉（肩ロース・肩）

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