配送不可エリア：なし

■配送方法・時期
・配送会社：ヤマト運輸
・配送形態：クール便（冷凍）
・配送日時の指定：「発送予定日」に配送日指定の記載がある場合に、ご利用可能です。
※発送予定日は到着日ではありません。
・商品は「築地魚群」より出荷します。

豊洲市場からお得な漬け魚(西京漬け)・干物セットをお届けします。漬け魚も干物も食べたい方に向けたお魚セットです。
漬け魚は原料の魚から厳選し、試行錯誤して酒粕と西京味噌を配合した漬け床に漬けました。4種7枚入ってます。
干物も定番の柳カレイ一夜干しなど4種類を選びました。
ギフトはもちろんのこと、ご自宅用としても召し上がって頂きたいセット商品です。

【セット内容】

セットには、漬け魚（西京漬け）が4種7枚、干物が4種7枚入っています。
セット内容は同等商品と入れ替わる場合があります。



【漬け魚（西京漬け）について】

豊洲(旧 築地)市場の魚屋が原料から選別し、漬けタレも試行錯誤のうえに完成しました。
西京味噌だけでなく酒粕を加えることによって、焼き上がりの魚の旨味と味噌・酒粕の香りがあわさって、なんとも言えない美味しさに仕上がっています。化学調味料は使用していませんから、まろやかな味と風味です。
1枚づつ包装されてますので、必要な分だけ料理して食べられます。



【干物について】

干物は古来よりの日本の伝統食です。
干物が日本人に長く愛され続けているのは、美味しいからに他なりません。
骨があるから食べづらいとか料理が面倒などで敬遠される方もいるかも知れません。でも、もう一度食べてみてください!美味しいなぁって言葉がもれることうけあいです。



【漬け魚(西京漬け)と干物の簡単な焼き方】

【漬け魚（西京漬け）の焼き方】
1.西京漬けをパックのまま水につけてください。20-30分で解凍されます。
2.解凍した西京漬けの表面を、キッチンペーパーで軽くふいてください。
3.軽くもんだアルミホイルをしいて、西京漬けをおきます。アルミホイルにさっと油をひくと焼いたときにくっつきにくくなります。弱火でじっくりと焼きます。表面4、裏面6の割合で火を入れます。非常に柔らかい魚種もありますので、身崩れに注意してください。

【干物の焼き方】
1.冷蔵庫でゆっくり解凍して下さい。冷凍したまま焼くと厚みによって焼きムラができやすいです。
2.［オーブングリルで焼く場合］
予め網を熱して油を塗っておきます。（焦げ付き防止と殺菌の為）身側から中火で焼き、焼き目が付いたら引っくり返して皮側を焼きます。最後に強火で焼くとパリッとできあがります。火の入れ方は身側4に対して皮側6が目安です。簡単に身崩れするので、じっくり構えて、何度もいじらないようにしましょう。
［フライパンで焼く場合］
グリルの後片付けが面倒。そんな方にはフライパンで干物を焼くことをオススメします。
フライパンにクッキングペーパーを敷き、干物の皮側を上にして身側から焼きます。中火から強火で焼いて下さい。焼き色が付いたらひっくり返し皮面を焼きます。
火の入れ方は身側4に対して皮側6が目安です。



・賞味期限：漬け魚製造日より1年、干物出荷日より20日以上
・原産国（最終加工地）：日本
・原材料/材質/素材：[ぶり西京漬け] ぶり(わらさ)（国産）、白味噌、みりん、酒粕、酒、砂糖、[赤魚西京漬け] 赤魚（アメリカ）、白味噌、みりん、酒粕、酒、砂糖、[鯖(さば)西京漬け] サバ（ノルウェー）、白味噌、みりん、酒粕、酒、砂糖、[本さわら西京漬け] 本さわら（韓国）、白味噌、みりん、酒粕、酒、砂糖、[アジの開き] アジ（オランダ・ノルウェー）、[金華さば] サバ（国産）、[柳カレイ] カレイ（スコットランド）、[灰干しさんま] さんま（北海道）、食塩
・その他商品仕様：「築地魚群ガイドブック（A5版冊子）」（築地のプロ直伝海鮮食べ方指南書）をプレゼントします！
・注意事項：内容商品は同等の商品と入れ変わる場合があります。

【賞味・消費期限のある商品について】
商品到着時点でのお日持ち期間は、配送日数などにより異なりますのでご了承ください。

【キャンセルについて】
※お申込み後のキャンセルはお受けできません。
記載されている内容を必ずご確認いただき、お届けする商品セットにご納得いただきましたうえでお申し込みください。
※パッケージ変更や商品リニューアル（成分など含む）等により、参考の掲載画像とお届け商品が多少異なる場合がございます。
また、[新たな加工食品の原料原産地表示制度]の経過措置期間の終了により、商品詳細内に記載の原産国・原材料の表記が旧表記の場合がございます。
あらかじめご了承いただいた上でお申込みください。なお、本理由によるお申込み後のキャンセル・返品交換は対応いたしかねます。

【お支払いについて】
※お支払い方法は、電話料金合算払い、クレジットカード払い、dポイントがご利用いただけます。

【発送・お届け・商品について】
※お申込み頂きました商品の同梱、お届けの日時指定はいたしかねます。
※お客様のご都合でお受取りいただけない場合、商品の再発送や返金はいたしかねます。
また、お届け日時のご指定は、お受けできません。宅配業者からの不在票にてご対応ください。
※発送予定日は前後する場合がございます。また商品によって発送日が異なります。
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