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    【計1kg/500g×2P】国産牛ホルモンのみそ煮 | たっぷり野菜と一緒に煮込んで食べてみてください。

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    商品仕様

    商品名
    【計1kg/500g×2P】国産牛ホルモンのみそ煮
    セット内容
    500g×2P 計1キロ ※冷凍
    発送予定日
    通常3日前後(発送日カレンダー休日除く) (配送日時の指定可)
    配送形態
    クール便(冷凍)

    詳細は こちら

    管理番号
    N03-037975

    配送について

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    配送不可エリア:沖縄・離島

    ■配送方法・時期
    ・配送会社:佐川急便
    ・配送形態:クール便(冷凍)
    ・配送日時の指定:「発送予定日」に配送日指定の記載がある場合に、ご利用可能です。
    ※発送予定日は到着日ではありません。
    ・商品は「豊洲市場ドットコム」より出荷します。

    商品詳細





    国産牛のホルモンを使用しているので、臭みがありません。あるのは甘みです。
    飲食店で使われるホルモンの多くは輸入牛です。 しかし、このホルモンは違います。国産牛の中でも、和牛もしくは交雑牛(和牛とホルスタインの掛け合わせ)のものだけを使っています。和牛の血が入っていることで、ホルモンの味わいは各段に変わるのです。ぷりんぷりんの脂はさらっとしていて、しつこくなく、甘みがあります。噛みしめるたびに、ギュギュッと旨味があふれてきます。

    今回は盲腸、直腸(テッポウ)、ギアラの3種類が入っています。
    それぞれの食感の違いが楽しめます。

    特製のスープは、焼あごやかつお、昆布で出汁をとり、たまり醤油で味付けしたしょうゆベースに隠し味で味噌を加えているため、コクのあるしっかりとした味付けです。スープを多めにしているためホルモンや野菜を煮込むと癖になる味わいです。
    七味やたっぷりのねぎをのせてお召し上がり下さい。

    【盲腸】
    肉質は小腸よりも皮が厚く、脂が少なめ。歯ごたえが有り肉厚で、濃厚な味わいです。
    【直腸(テッポウ)】
    身が分厚く弾力があり、噛んでいくほどに甘みが出ます。 焼肉店でもあまり見かけることがない希少部位です。
    【ギアラ(赤センマイ)】
    牛の第四胃袋。脂の甘味があるのが特徴。

    ・賞味期限:目安として出荷日より1ヶ月間(2024/10/25)
    ・原産国(最終加工地):国内
    ・原材料/材質/素材:牛シロモツ(国産)、味噌、みりん、にんにくペースト、チキンブイヨン、しょうゆ、食塩、アゴエキス、かつおエキス、昆布エキス、砂糖、魚醤、煮干エキス、あさりエキス/リン酸塩(Na、K)、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、グリシン、酒精、(一部に小麦・大豆・牛肉・鶏肉を含む)
    ・アレルギー表示:小麦・大豆・牛肉・鶏肉
    ・お召し上がり方:あごだしがきいたしょうゆベースに隠し味の味噌が入った特製スープで国産牛のホルモンを煮込んでいるため、湯煎で7〜8分を目安に温めたらそのままお召し上がりいただけます。スープの割合を多くしているため、お好みの野菜やこんにゃくを加えて一緒に煮込んでもつ煮としてお楽しみいただけます。

    注意事項

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    商品到着時点でのお日持ち期間は、配送日数などにより異なりますのでご了承ください。

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    また、[新たな加工食品の原料原産地表示制度]の経過措置期間の終了により、商品詳細内に記載の原産国・原材料の表記が旧表記の場合がございます。
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