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    桃屋 桃屋のいか塩辛 110g×6個 | 国産のするめいかだけを使用し、伝統的な樽仕込み製法で熟成させています。

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    商品仕様

    商品名
    桃屋 桃屋のいか塩辛 110g×6個
    セット内容
    110g×6個
    申込可能個数
    5個
    発送予定日
    通常5日前後(発送日カレンダー休日除く)
    配送形態
    通常配送

    詳細は こちら

    管理番号
    6667566-0006

    商品詳細



    塩辛に最もふさわしいと言われている国産のするめいかだけを使用し、伝統的な樽仕込み製法で熟成させています。
    保存料を一切使用せず、塩辛の伝統的な製法を堅持している為、塩分は約17%(濃口醤油の約1.2倍)の商品です。
    いかの一次処理は、作業員が手作業で目玉や口ばし、中骨を取り除き、いかの身(胴、足)と肝臓を使用しています。
    裁断をしたいかは、朝晩樽を攪拌しながら15~20日にわたって熟成させています。
    こうする事により、わたの生臭みが無くなり、いかの旨みを充分に引き出しております。

    賞味期限について:賞味期限記載のない商品については、お客様に残存期間のある商品をお届けいたします。

    注意事項

    お申込みの際は 「商品情報」に記載されている「注意事項」を必ずご確認ください。

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    また、[新たな加工食品の原料原産地表示制度]の経過措置期間の終了により、商品詳細内に記載の原産国・原材料の表記が旧表記の場合がございます。
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