【 1杯約1kg】超特大「毛蟹」北海道産ボイル済み | 1尾で約1kg、最大級の大きさ

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【豊洲市場ドットコム】かに・鮭・牡蠣・まぐろ・うなぎシ・えびリーズ

商品仕様

商品名: 【 1杯約1kg】超特大「毛蟹」北海道産ボイル済み

セット内容: 堅蟹 1杯約1kg ※冷凍

発送予定日: 通常5日前後（発送日カレンダー休日除く）

配送形態: クール便（冷凍）
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管理番号: 201z21410

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商品詳細

毛蟹の魅力は、何といっても濃厚なカニ味噌と、繊細で甘みのある身。
その旨みを存分に味わえるのが、この“超特大サイズ”の毛蟹です。

今回入荷した毛蟹は、茹で上げ後で約1kg、水揚げ時には1.2kgほどあったと見られる非常に大きな個体です。
市場に流通する毛蟹の多くが500g前後であることを考えると、約2倍のサイズにあたります。
脚は太く、しっかりと身が詰まり、甲羅にはカニ味噌がぎっしり。身と味噌を合わせれば、深みのある旨味が広がります。

この毛蟹は、昭和40年以来、根室で一貫して蟹を取り扱ってきた加工会社による選別品です。
身入りの良い「堅蟹（かたがに）」の中でも、状態の優れた“上物”のみを厳選しました。量・質ともに申し分なく、ご家庭ではなかなか味わえない水準の毛蟹です。

北海道の冷たい海でゆっくりと育つ毛蟹は、身が締まり、旨味が凝縮されています。
毛蟹は成長が遅く、漁獲基準である甲長8cm以上に達するまでに5〜6年以上を要します。その倍近いサイズ、約1kgに成長するまでには、さらに長い年月がかかるとされており、まさに希少な一杯といえます。

大きな毛蟹ほど味噌の量も豊富で、濃厚さが際立ちます。
カニ味噌を身にからめて味わえば、毛蟹の真髄を感じることができるでしょう。

1杯で4〜5人分、食べきれない場合はラップをして冷蔵庫で1〜2日くらいは保存可能です。
風味豊かな毛ガニは「蟹飯」「蟹パスタ」「蟹レタスチャーハン」など、さまざまな料理にもよく合います。

見た目の迫力と確かな品質を兼ね備えたこの特大毛蟹は、ご自宅用にはもちろん、大切な方への贈り物にも最適です。記憶に残る特別な一杯をお届けします。

※解凍時は甲羅を下にして解凍してください。
こうすることでカニミソが流れ出さず、甲羅の中にぎっしりと詰まった状態で楽しめます。

・賞味期限：パッケージに記載。目安として出荷から1か月以上
・原産国（最終加工地）：北海道オホーツク産（青森加工）
・原材料/材質/素材：
　毛ガニ（北海道オホーツク産）、食塩
　加工地：青森県
・お召し上がり方：
　【解凍後のお召し上がり方】
　1. ふんどしを取り外す
　2. 足を付け根から外す
　3. 甲羅と胴体を離す
　4. 胴体は半分に割る
　
　胴体には身がたっぷり詰まっています。
　極太脚はハサミを入れると簡単に取り外せます。

注意事項

【賞味・消費期限のある商品について】
商品到着時点でのお日持ち期間は、配送日数などにより異なりますのでご了承ください。

【キャンセルについて】
※お申込み後のキャンセルはお受けできません。
記載されている内容を必ずご確認いただき、お届けする商品セットにご納得いただきましたうえでお申し込みください。
※パッケージ変更や商品リニューアル(成分など含む)等により、参考の掲載画像や画像内のバーコードなど、お届け商品と多少異なる場合がございます。
また、[新たな加工食品の原料原産地表示制度]の経過措置期間の終了により、商品詳細内に記載の原産国・原材料の表記が旧表記の場合がございます。
あらかじめご了承いただいた上でお申込みください。なお、本理由によるお申込み後のキャンセル・返品交換は対応いたしかねます。

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